
Laboratoire modulaire alimentaire : quelles règles d’hygiène et comment le concevoir sur mesure ?
Traiteur qui se développe, boulangerie qui centralise sa production, atelier de transformation à la ferme : de nombreux professionnels ont besoin d’un laboratoire alimentaire sans engager un long chantier traditionnel. Le bâtiment modulaire permet de créer un local conforme aux exigences sanitaires, conçu autour de








